hota2

Curatare hota bucatarie restaurant

P1160114 IMG_0119 IMG_0135 IMG_0173

Curatarea hotelor de bucatarii din restaurante (deseori pomenita ca si “curatare hota”) este procesul de indepartare a grasimii care s-a acumulat in interiorul conductelor, hotei, ventilatoarelor sistemului de exhaustare a bucatariilor comerciale.

Daca nu sunt curatate periodic, sistemele de evacuare din bucatarii vor acumula atat de multa grasime, incat devin pericole extreme de incendiu.

Sistemele de hote de bucatarie trebuie inspectate regulat, la intervale in concordanta cu nivelul de utilizare a lui, pentru a determina daca este necesara sau nu curatarea inainte ca o cantitate periculoasa de grasime sa fie acumulata.